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30秒学会懒人蒸花卷 新手零失败 附细节视频详解

30秒学会懒人蒸花卷 新手零失败 附细节视频详解的做法步骤图

你以为这样小巧可爱的珍珠花卷很难吗?错啦,30秒轻松掌握,看具体步骤吧。

用料  

面粉 300克
酵母 3克
温水 180克

30秒学会懒人花卷 新手零失败 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。

    30秒学会懒人蒸花卷 新手零失败 附细节视频详解的做法步骤图 第2张
  2. 所有食材全部倒入盆中,揉光滑。

    30秒学会懒人蒸花卷 新手零失败 附细节视频详解的做法步骤图 第3张
  3. 案板撒干面粉,揉好的面直接擀成长方形,刷一层薄油,撒适量盐和干面粉,卷起来切成梯形的小段,窄头朝上,筷子用力压一下,一个生胚就做好了,全部做好醒发1.5倍大,水开上锅蒸12分钟,三分钟出锅。

    30秒学会懒人蒸花卷 新手零失败 附细节视频详解的做法步骤图 第4张
  4. 成品图🥰

    30秒学会懒人蒸花卷 新手零失败 附细节视频详解的做法步骤图 第5张
  5. 动态视频呈现时间到,花卷造型可爱,深受大小朋友的喜爱,赶快收藏试做吧。

    30秒学会懒人蒸花卷 新手零失败 附细节视频详解的做法步骤图 第6张

小贴士

温馨提示
1.面粉吸水性不同,少量多次加入,最后面团软硬适中。
2.整形手法参照步骤3。
3.醒发不要太大,否则纹路不清晰。


期待大家美美摆拍的作业图。

标签:懒人 视频 花卷