快手自制奶香油条(酵母版 不含泡打粉 膨松剂)
方便快捷健康又好吃🤤🤤🤤
用牛奶了就别用温开水了,或者直接用温开水。
用料
牛奶(或温开水) | 125克 |
酵母 | 3-4克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
面粉 | 250克 |
食用油 | 15克 |
准备好材料
把材料全部加进去除了牛奶。牛奶一定要慢慢加入,一边加一边拌,别一股脑的倒进去,不然万一多了,会让你粘到怀疑人生。。。🙄🙄🙄
揉啊,搓啊,甩打啊,随意发挥!!!😂😂😂反正揉匀就好。
然后让面团发至两倍大,夏天半个小时就发好了。
像这样很多孔就可以了
桌上或者板子上抹点油,手拉成长方形。如视频。。。
弄成长方形后用刀切成小长条这样,两根叠一起,用筷子压下,然后两端捏紧。
锅里开始倒入热油,油最好多点,三分之一。
先用大火热油,有点冒烟了,转中小火,放入油条。一放进去就浮上来了,如视频。
油条泛金黄就可以出炉了!!!
超级松软,比店里买的还好吃!又省钱又管饱还健康,哈哈哈!!!😂😂😂
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