快手早餐之洋芋擦擦
早餐食谱1.94W
用料
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 一丢丢(冒充葱花😂) |
土豆 | 1个 |
美味椒盐 | 适量 |
盐 | 适量 |
土豆擦丝,洋葱切丁(0.5×0.5嘿嘿。。不用那么精准,反正切小点就是了,起码要和土豆丝相配😁),打入鸡蛋,放盐搅匀备用
热锅凉油,放入上图中食材,用木铲快速把食材在锅内铺平,调中火烹制,饼成形后晃晃锅,让饼脱离锅底,别粘锅。大概两分钟翻另一面(时间根据火候和饼的厚薄自行把握别糊锅)
两面煎至金黄,出锅,洒上椒盐,开吃吧😍
小贴士
饼的烤制时间根据锅具的不同,饼的厚薄程度自行把握,要用不粘锅呀
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