杂蔬土豆饼(烤箱/平底锅版)
主要目的为了消耗家里快坏的土豆😂😂
愿大家都有美好的一天啦~~~💕💕
用料
土豆 | 4个 |
胡萝卜🥕 | 1个 |
葱花 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
面粉 | 可以加可以不加,我这里没加 |
加面粉主要是为了 | 让食材们更团结哈哈 |
杂蔬土豆饼(烤箱/平底锅版)的做法
来个大合照😂
去皮
把土豆切片/切丝都行,然后上锅蒸20分钟至软烂
葱花切碎,胡萝卜🥕切丝,豌豆洗净
我这里用的是新鲜豌豆然后买回家冷冻着慢慢吃的😂😂蒸好的土豆用你喜欢的工具压成泥
毕竟做人嘛,最重要的就是开心啦🌚
哈哈哈😂😂打一个鸡蛋🥚
全部倒进去,豌豆太多了我没加完哈哈
烤箱180°预热5分钟
搅拌均匀然后用手揉成个球,再压扁
放入烤箱中层上下火180°烤20分钟
每家的烤箱脾气不同,请根据自家烤箱脾气来调节温度。剩下了几个用平底锅煎煎也很好吃~~
烤至上色金黄就好了~~
用平底锅煎的好像更好吃呢哈哈哈😂😂😂
小贴士
材料可以任意换成你喜欢的蔬菜,加香肠/午餐肉也可以~
也可以加入适量的糯米粉/面粉,让它们更团结👍
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