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第八款低碳生酮面包

第八款低碳生酮面包的做法步骤图

低碳生酮面包就是粉,蛋,油,水之间的游戏。

用料  

蛋黄
蛋黄 3个
鸡蛋 1个
40克
杏仁粉 100克
鲜酵母 5克
泡打粉 2克
蛋白霜
蛋白 3个
塔粉 1克
1:1代糖 15克

第八款低碳生酮面包的做法  

  1. 三只蛋黄加一个全蛋,加入黄油,杏仁粉搅拌均匀。

    第八款低碳生酮面包的做法步骤图 第2张
  2. 放入先酵母搅拌均匀。
    蛋白加塔塔粉打发,加代糖继续打发,打发好蛋白之后再往蛋黄湖里加入泡打粉。

    第八款低碳生酮面包的做法步骤图 第3张
  3. 泡打粉与蛋黄糊搅拌均匀之后,分三次加入蛋白霜搅拌均匀。

    第八款低碳生酮面包的做法步骤图 第4张
  4. 放入250克模具,烤箱180度35分钟

    第八款低碳生酮面包的做法步骤图 第5张

小贴士

面包口感!不要怀疑味道会像蛋糕,怀疑就自己试试。
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标签:面包 碳生 款低