印度风•超浓厚的酸奶

喜欢喝酸奶，但总觉得外面卖的酸奶味道太寡淡，奶味儿不足，也不够浓郁，根本满足不来我。直到偶然间品尝到一家印度餐厅的酸奶，我的天，不得了了！当即拍案而起，屁颠屁颠找主厨要方子去了。仔细问来才发觉原来只需要一些小技巧就可以做出乳齿浓郁的酸奶，哈哈，看来以后不愁没有美味的酸奶吃啦ﾍ(￣▽￣*)ﾉ

用料  

印度风•超浓厚的酸奶的做法  

1. 把淡奶油和水牛奶倒入锅中煮沸后晾凉；

2. 加入菌粉搅拌均匀；

3. 放入酸奶机发酵8小时；

4. 发酵完毕放入冰箱冷藏3-4小时后食用，enjoy~

小贴士

1.淡奶油不可省略
2.水牛奶代替牛奶口感会更佳佳佳
3.必须先煮沸后晾晾
4.冷藏后再食用


以上都是保证暖奶浓郁美味的关键，不可以省略哦

我喜欢最后放上自制果酱来调味，所以事先没有加糖，这个主要看大家的喜好，可以自行调整的。

最后祝大家都可以制作出比外面那些妖艳货更加美味浓郁的酸奶🤓