雪菜牛肉年糕汤 小美版

富有宁波味的雪菜牛肉丝年糕汤

用料  

雪菜牛肉年糕汤 小美版的做法  

1. 将10克油、葱切段放入主锅，设置3分钟/V/反转小勺，爆香

2. 主锅加入牛肉丝，设置4分30秒/V/反转速度1，爆炒

3. 主锅加入10克料酒、100克雪菜碎，设置4分钟/V/反转小勺，爆炒

4. 主锅加入750克水，设置10分钟/100度/反转小勺，烧开

5. 主锅加入350克年糕，设置4分钟/100度/反转小勺，烧开。浓浓宁波味的年糕汤完工

小贴士

先尝一下自家雪菜的味道，太咸的话，根据自己口味少放一点；太淡的话，可以加盐提味