雪方椰奶冻
天气一天比一天热,在这样的高温天气里,吃一点冰冰凉凉的小甜点再也合适不过了!这道Q弹嫩滑的奶冻,裹上美味的椰蓉,看上去诱人,吃起来入口即化,小盆友一定喜欢!
拍照过程太虐了,因为天气太热了,都开始融化了!
用料
纯牛奶 | 130克 |
椰浆 | 80克 |
三花淡奶 | 80克 |
白糖 | 40克 |
吉利丁片 | 10克 |
椰蓉 | 适量 |
雪方椰奶冻的做法
准备好材料!
吉利丁片用冷水泡软!
三花淡奶、纯牛奶、白糖、椰浆称好全部倒入盘子!
隔热水搅至白糖溶化!
再加入泡软的吉利丁片搅至融化!
离热水晾凉!(时不时地搅动一下,避免凝固)!
饭盒铺好保鲜膜!
倒入晾凉的奶浆,放入冰箱冷藏至少4小时!
凝固后拿出!
割成小四方形!(天气热,心里急,怕融化,切得很不好)
盘里倒入椰蓉!
裹上椰蓉!
好了,开吃吧!
小贴士
等待晾凉的时候要不时的搅动,避免倒入饭盒前凝固!
出了冰箱就赶快吃完,不然会融化的!
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