美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

超好吃~芒果椰奶冻

菜谱9.51K
超好吃~芒果椰奶冻的做法图解 做法步骤

周末有时间,就给娃做好吃啦,上周做芋圆还剩了一些食材,今天来搞定他们,做法超级简单,味道很好吃,味道一级棒,不喜甜没有单独放糖,味道也不错,有甜味。

用料  

椰浆 400克
吉利丁 4片
牛奶 600克
芒果 1个
蜜豆 200克

超好吃~芒果椰奶冻的做法  

  1. 吉利丁片剪随泡水15分钟就可以把水倒了,

    超好吃~芒果椰奶冻的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 纯牛奶用的是麦趣尔的高端奶,三瓶600ml,搭配椰浆很完美。

    超好吃~芒果椰奶冻的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 椰浆吉利丁片都可以tb买展艺家,他家东西不错,

    超好吃~芒果椰奶冻的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 蜜豆是上次还剩下一半,这一次用了大概有200克的样子,

    超好吃~芒果椰奶冻的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 芒果是有一个中等的样子的,然后是青芒,买过来要吃急,一定要记得不要放冰箱,要放在室外,2-3天就可以吃了,时间长就放冰箱吧,剥皮去核,切成小丁,

    超好吃~芒果椰奶冻的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 热锅,牛奶+椰浆全部到进去,全程中火再转小火,冒泡之后加泡好的吉利丁片,要搅拌,我用的筷子搅拌的。

    超好吃~芒果椰奶冻的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 把芒果丁和蜜豆平铺在碗底。

    超好吃~芒果椰奶冻的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 一定要用筷子不停的搅拌,有一些冒泡就可以了,

    超好吃~芒果椰奶冻的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 一定要记得用过滤筛,这是口感丝滑的重点,我用的大勺子一勺一勺挖出来的,

    超好吃~芒果椰奶冻的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 成品,大概牛奶可以把芒果丁和蜜豆遮住就好了,3厘米的样子吧,

    超好吃~芒果椰奶冻的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 做了两碗,放进冰箱,冷藏3-4个小时,就可以吃了,用刀小心划开,就可以用勺子分出来挖着吃了,做完放冰箱,睡一觉起来就开动,口感一级棒,我老公一下全吃完了,

    超好吃~芒果椰奶冻的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 成品,好吃一级棒,娃也很喜欢吃。

    超好吃~芒果椰奶冻的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

一定要用过滤筛,再就是不粘锅,零厨艺,超简单,完全没问题。

标签:芒果 好吃 椰奶