柠檬凤爪

喜欢美食的我。 喜欢任何吃的都没有理由拒绝！！

用料  

柠檬凤爪的做法  

1. 鸡爪清洗干净，去指甲凉水下锅加葱，姜片，料酒水开煮8分钟！！

2. 出锅用凉水清洗掉表面油脂，然后放冰水。我是提前等了一盆水放冰箱冷冻的！！

3. 准备配料：洋葱半个，柠檬片三片（要去籽的柠檬片，要不然会苦这个应该都知道了 😂😂）万能辣椒油：一勺辣椒面，一勺白芝麻加点凉油和香油。然后锅热倒油，冒烟了把热油浇碗里就行。最简单的办法

4. 本来想脱骨的，第一刀下去手就破了，所以没有脱骨 😂😂😂

5. 配料放好加调料！！！四勺香醋，五勺味极鲜（代替生抽了） 一勺老抽为了上色，也可不放。两勺白糖。盐和鸡精适量！ 加一点香油。我还放了泡椒，和泡椒水，适量即可！！！

6. 这是我所有用的调料！！仅供参考

7. 最后一步放香菜搅拌均匀。放冰箱冷藏两小时胃口更佳！！

小贴士

时间来不及了，其实可以把煮好的鸡爪用生抽，老抽提前放冰箱冷藏腌两个小时的。更入味
柠檬一定要去籽，有汤的原因是因为我放了矿泉水，吃完的鸡爪可以继续腌制鸡爪，也可以腌制素菜哦！！
希望大家喜欢！！多谢支持！！！