做过一次就上瘾的蚝油一原来是它
菜谱7.45K
平时无论炒菜、腌肉~统统离不开蚝油。但是国内蚝油的品牌众多,作为一名美食爱好者,尝试了市面上多种蚝油之后,蚝油界的宝藏一李锦记旧庄蚝油终于问世了。李锦记1888年发明蚝油,蚝汁的含量比其它蚝油鲜美太多了,质地浓稠、色泽红润,真的是鲜蚝鲜煮,最重要的是没有添加任何防腐剂,所以在做菜过程中,只需要放些少量的蚝油,足以带出食物的鲜味。
用料
杏鲍菇 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒或尖椒 | 1个 |
李锦记旧庄蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
做过一次就上瘾的蚝油一原来是它的做法
准备2根杏鲍菇,一个青椒或尖椒都可以,半根胡萝卜洗干净备用。
将胡萝卜、青椒切丝,蒜切沫。
将杏鲍菇切丝
锅中放油,爆香蒜沫。
放入杏鲍菇煸炒
煸炒到杏鲍菇变软时
放入胡萝卜丝煸炒片刻
放入青椒丝炒至断生
加入李锦记旧庄蚝油,少许的盐翻炒均匀,只加了少量的蚝油,足以带出食物的鲜味,味蕾享受到了极致的鲜香。
这是我做的最成功的一道菜,因为李锦记旧庄蚝油助我一臂之力!
-
如何做金枪鱼厚治好吃 金枪鱼厚治烹饪方法大全
吃不完的面包可以怎么做?加点小心思,摇身一变就是网红食品。...
-
汪汪🐶食谱食谱做法大全,超简单的汪汪🐶食谱做法步骤
汪汪狗粮可选食材集合,具体食材可灵活调整组合用料食材详见图一汪汪🐶食谱的做法食材做法说明...
-
小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的详细做法,小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)做法技巧
疫情别久了,真的啥都想吃,用居委发的大排做了馋了很久的小酥肉,真的敲好次啊!!满足!!用料大排或肉条300克鸡蛋3个小酥肉粉/淀粉若干盐适量五香粉适量料酒适量糖适量小苏打少许小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的做法腌渍肉:大排去骨切条,我喜欢吃大块就切粗了些。少许...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...