吃一次就上瘾的韭菜鸡蛋饺子

用料  

吃一次就上瘾的韭菜鸡蛋饺子的做法  

1. 香菜小葱洗净切碎

2. 韭菜洗净控水

3. 锅底倒入油加热放入香菜小葱爆炒，出香味后倒入鸡蛋液，炒至颜色金黄，加入切碎的粉丝翻炒几下，冷凉和切碎的韭菜拌入盐、白糖、蚝油、香油调味

4. 饺子面团要和的稍微硬些，醒发半个小时左右即可

5. 开锅打一遍凉水，鲜香美味的饺子出锅

小贴士

饺子馅一定要等面团醒发好再加入调料，防止韭菜出水，香菜小葱是提味的，这样做出的饺子口味更好