美味佳肴馆酸奶椰蓉小酥球
菜谱1.73W
20180530 为别人家的孩子庆祝六一 做的 用的自制酸奶
用料
| 低筋面粉 | 60 |
| 黄油 | 90克 |
| 椰蓉 | 150克 |
| 蛋黄 | 40个 |
| 酸奶 | 30 |
| 细砂糖 | 50 |
| 盐 | 1克 |
酸奶椰蓉小酥球的做法
黄油软化成膏状 加糖和盐打发
![酸奶椰蓉小酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸奶椰蓉小酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加蛋黄 打发
![酸奶椰蓉小酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸奶椰蓉小酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入低筋面粉和椰蓉 翻拌至无干粉 不过度搅拌
搓成8克一个的小球 有56个 预热170度 烤20分钟 至微黄![酸奶椰蓉小酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸奶椰蓉小酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小丸子出炉
![酸奶椰蓉小酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸奶椰蓉小酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
鸡蛋要是常温的 搓成小丸子 轻轻的搓 不过分用力 可以保持酥脆
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