鲜虾蛤蜊豆腐汤
菜谱2.68W
用料
豆腐 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
大鲜虾 | 5条左右 |
小香芹 | 2条 |
文蛤 | 10个左右 |
蒜头 | 1瓣 |
姜 | 适量 |
鲜虾蛤蜊豆腐汤的做法
1.猪肉冷水煮三分钟,在水锅洗净捞起备用。
2.虾去壳备用,豆腐切粒备用,蒜切碎备用,姜切丝备用。
3.锅下油,炒姜和蒜一分钟后下猪肉炒四至五分钟后直接加水煮开。
4.放入鲜虾,煮开,再放入文蛤,煮开,再放入切好的豆腐,煮开后起锅。5.碗中放适量小香芹,热汤舀入碗中,香芹味散开,开吃!
小贴士
小香芹不要下锅煮,那样颜色变味道变!
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