清香艾饼
今天就教大家做简单的艾饼做法,每年清明前正是吃艾饼的时候,今天休假回乡下摘了好多艾草回来,我妈妈说清明前吃艾饼眼睛亮,也不知道是不是真的😃
用料
糯米粉 | 500克 |
艾草 | 2斤 |
油 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量, |
清香艾饼的做法
把艾草清洗干净,沥干水份
加盐,用手揉,揉出水份,这一步是为了去除苦水,
揉成这样,挤干水份
这是我挤好了的
然后切成这样,
放到盆里加入面粉,油,加油是为了,饼冷了以后不硬,冷的也很好吃
加热水,自己看量,我又加了一点盐
揉成软硬适中即可,
做成小饼
放到锅里煎,我家油是自己家炸的,没放杀沬剂,会噗
好啦,把两面煎了金黄色
很好吃,很香
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