普通铁锅如何变不粘锅
铁锅粘的一塌糊涂?煎个鸡蛋粘的怀疑人生?有没有什么办法解决呢?当然有啦!铁锅看招! V:Caotai0624
用料
铁锅 | 1口 |
鸡蛋 | 1个 |
普通铁锅如何变不粘锅的做法
首先我们把锅洗干净
然后大火烧干
大火烧到锅冒烟,保持半分钟。这一步非常重要!必须要烧到锅冒烟!然后保持半分钟
转小火放油
倒入鸡蛋。看到鸡蛋的边边在跳舞没?鸡蛋只有在不粘的锅底才会跳舞哦
我们偷偷翻开看看,到底有没有粘锅呢——答案是没有!哦耶!如果有些粘住了,先别着急翻,等一会儿,全部起皮了就不粘了
用筷子推一下鸡蛋,能推动说明整个底部都起皮了,可以翻面了
我们把鸡蛋翻过来,看,鸡蛋完全不粘锅底。成功!
如有不明之处,欢迎添加微信咨询
小贴士
请一定一定要充分预热,烧到锅冒烟然后保持半分钟!不要忘记交作业哦
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