【慧~清新小厨房】让人回味的咸鱼干与新鲜海鱼煲的~鱼汤

曾几何时？用咸鱼干与新鲜海鱼煲的鱼汤，是那么的令人难忘!
       杂鱼汤是一道再简单不过的海边人家的家常便汤。因为，对于用料的要求有关系，所以我都很少做这道汤!
      源于有了老家快递过来的海鲜，引起了做杂鱼汤的欲望!来满足舌尖上的要求!

用料  

【慧~清新小厨房】让人回味的咸鱼干与新鲜海鱼煲的~鱼汤的做法  

1. 金昌鱼干带点咸味需要泡一泡；
   

2. 鱼都需要过油锅；

3. 鱼都需要过油锅，再煮；

4. 砂锅放姜片，煮开水；

5. 把过了油锅的鱼都放到砂锅的开水里面煮，中火煮开再小火煮大概十分钟左右；

6. 关火前，一定要放，胡椒粉，葱，香菜是鱼汤的灵魂，有了它们会让这锅鱼汤鲜味提升不少；

7. 因为金昌鱼干比较肥美的原因，这煲汤偏向金黄色。

8. 煮过汤的鱼还是完好的，可以继续享用!

9. 美味!