黑芝麻酸奶吐司
面包机:柏翠PE8020A
面包的配方量:750克
程序:1标准面包
时间:2小时53分
烤色:浅
用料
鸡蛋 | 一个(50克) |
自制酸奶 | 250克 |
橄榄油(色拉油) | 40克 |
蜂蜜(白糖) | 70克 |
盐 | 3克 |
高筋面粉 | 435克 |
黑芝麻 | 50克 |
酵母 | 6克 |
黑芝麻酸奶吐司的做法
准备材料,黑芝麻50克,鸡蛋液和自制酸奶的总重量为300克
准备所有材料,请一定要按照材料的顺序依次放入面包桶内,这一点非常重要哦!
将面包桶放入面包机安好,接通电源,选择程序1标准面包,再选择重量750克,烤色为浅,然后盖好面包机的盖子,按下“启动”按钮。
2小时53分后程序结束,断开电源,打开盖子,戴上隔热手套,取出面包桶,面包发好高,顶到盖子了。
十五分钟后,翻转面包桶,轻拍面包桶,即可脱模,好大一个土司哦!
第二次做出有拉丝的面包,超级开心!
因为超级柔软拉丝,所以我没有切片,撕着吃。
当面包还有余温时就可以装袋了,这样子可以保持较长时间的松软。
想要切片的,等凉后才行。
小贴士
我以前用的是安琪金装耐高糖酵母,那天用完了,在网上看的时候无意中发现了新酵母,就是安琪耐高糖红装发酵改良2合1面包专用酵母,就买了,一试真的是超级满意,第一次做出了有拉丝的吐司,亲们也可以试试。
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