美味佳肴馆宫廷小炒
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家里只剩下一根芹菜，两块厚豆干，下雨天懒得下楼去菜市场，于是搜刮冰箱里所有食材，没想到色香味都不错，亲们最好再来点木耳，家里木耳坏了没放，都扔了
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 芹菜 | 1根，嫩粗的 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香豆干 | 2大块 |
| 汪子虾仁 | 20多只 |
| 蚝油 | 3大勺 |
| 厨邦生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量，因为调料都咸 |
| 香油 | 两滴 |
宫廷小炒的做法
虾仁一定要用蒜末呛锅，千万不要姜和葱，把虾仁炸透，盛出备用，鸡蛋滑炒，香豆干也先用油煸一下。首先用自己的方法呛锅，蒜或者葱花，接着放少许泡椒，然后先放胡萝卜，把胡萝卜素炒出来，接着放芹菜，炒几遍过来放虾仁和鸡蛋，最后放调味料。少许香油，出锅。
![宫廷小炒的做法步骤图，宫廷小炒怎么做好吃 第2张]( "宫廷小炒的做法步骤图，宫廷小炒怎么做好吃 第2张")
两盘
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色香味，食欲倍增
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小贴士
回头重新做时传步骤
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