家常琥珀花生米

用料  

家常琥珀花生米的做法  

1. 先把花生米洗干净，晾干

2. 放入空气炸锅，温度180度预热5分钟，定时15分，放入花生，烤翻7分钟时给花生翻身。烤熟放入盆中。注意，不能烤糊。

3. 考完试这个状态

4. 芝麻炒熟，我觉得自己炒的更香。(家里没有白芝麻，就用黑芝麻代替了)

5. 50克水＋50克糖，满火熬制，不要搅拌会出结晶。熬制小出小泡泡就可以加入花生

6. 加入花生翻炒，轻轻的否则花生皮就掉下来了

7. 看到花生都黏在一起的时候下芝麻

8. 继续翻炒 现在花生还有黏在一起的 一直炒到花生一粒是一粒的

9. 炒到起白霜就可以了，出锅散热

10. 晾干以后放入密封罐儿 ，可当做零食 ！

11. 注意： 花生一定不能糊了， 一定要根据自己的机器 来调整时间 。
    希望大家都成功 ！！！

小贴士

熬糖时候一定不能用勺子去搅拌