葱香浓郁的葱油拌面的最简单做做法
葱油拌面,我的最爱
用料
小葱 | 8根 |
面条 | 300克 |
虾米 | 30克 |
鸡精 | 2克 |
糖 | 6克 |
蚝油 | 8克 |
料酒 | 8克 |
老抽 | 3克 |
生抽 | 8克 |
葱香浓郁的葱油拌面的最简单做做法的做法
准备面条300克
小葱洗净切段,留小部分切葱花
热锅下油,放虾米,小火炸香盛出备用热锅下油,下葱段,小火熬至葱段变色
锅中加生抽、老抽、蚝油、料酒、糖小火熬香盛出备用
面条煮熟,捞出,加酱汁、虾米、葱油拌匀 撒上葱花即可在调味宝APP上可以对食材重量称重,让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量,会导致口感有出入,建议使用调味宝智能调味机,调味机可以最大10KG食材称重,让食材与调料的配比精确到克,让你做的每一道菜都堪比大厨)
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