自制玫瑰五仁馅
菜谱2.16W
用料
花生仁 | 60克 |
杏仁 | 50克 |
核桃仁 | 50 |
榛子仁 | 50克 |
松子仁 | 50克 |
南瓜仁 | 25克 |
葵花籽 | 25克 |
葡萄干 | 30克 |
菠萝干 | 20克 |
朗姆酒(泡葡萄干 菠萝干) | 15克 |
玉米油 | 35克 |
麦芽糖 | 40克 |
蜂蜜 | 40克 |
自制玫瑰酱 | 150克 |
猪油 | 50克 |
自制栗蓉馅 | 200克 |
熟糕粉 | 100克 |
高度白酒 | 7克 |
自制玫瑰五仁馅的做法
各种干果
葡萄干 菠萝剪碎用朗姆酒泡二小时
干果切碎 搅拌匀
玫瑰酱备用
自制栗子蓉备用
玉米油 麦芽糖 蜂蜜 高度白酒打至乳化
放自制玫瑰酱搅拌均匀
所有原料倒入果仁碎中抓拌均匀
成品
每个30克
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