自用五仁馅

用料  

自用五仁馅的做法  

1. 南瓜子、葵花籽、松子、核桃仁共80克，黑白芝麻共30g，巴旦木、腰果共80克。先把大颗的坚果剪小，放入烤箱烤香
   
   

2. 猕猴桃干、冬瓜糖、杏脯、山楂条、芒果干共50g，剪碎备用。
   

3. 水和麦芽糖一起煮开，加入油搅拌，乳化均匀，放凉后加玫瑰蜜
   

4. 冰肉剁融，加入烤好的坚果、果脯，戴手套抓均匀，加入白酒抓匀。

5. 加入水、麦芽糖和玫瑰酱的混合物，再一点点加入三洋糕粉，根据状态调整增加或者减少一点糕粉。揉好后静止1小时候再用