正宗衢州水晶糕

没有吃过水晶糕的朋友，真是对不起自己的嘴，正宗水晶糕应该是入口细滑，甜而不腻，韧性十足。

用料  

正宗衢州水晶糕的做法  

1. 番薯粉加水沉淀一会，因为粉里基本会有杂质，再用纱布过滤一下。

2. 这是过滤好的粉水，开小火朝一个方向搅，要不停的搅……不搅动会糊底哦。

3. 煮到透明状，锅里冒小泡了关火放凉，准备点糖水，可以放蜂蜜，白砂糖，再放点薄荷，哇😂️，美味至极！老公一次吃三碗，快点来试试吧。