麻婆豆腐(五分钟懒人版)
真的只要五分钟,关键味道还不错✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。l
用料
绢豆腐 | 一块 |
猪肉 | 一小块 |
麻婆酱 | 三勺 |
蒜泥 | 少许 |
花椒粉 | 少许 |
葱 | 少许 |
麻婆豆腐(五分钟懒人版)的做法
首先你要有一瓶李锦记麻婆酱,强烈建议购入,从此麻婆豆腐想吃就吃。作为懒人,最好再有一瓶方便蒜泥。这两瓶都可以长期在冰箱保存。
豆腐切块,猪肉剁碎(懒如我的可以买剁好的猪肉),葱切段。
锅中倒油,比平常炒菜要多一点。热锅凉油大火,下蒜泥和猪肉碎,用木铲把猪肉尽量弄碎一点,不要粘连在一起。
加三大勺麻婆酱,大火炒香。
转中火,加入豆腐。作为懒人,勾芡这一步当然省掉啦,所以为了让豆腐入味,火不能太大,可以尽量多煮一会儿,中间可以用木铲小心地给豆腐翻个面。
豆腐出锅,撒上花椒粉和葱段,开吃!
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