港式竹升面
菜谱1.1W
男朋友地道的广东人,在北京一直找不到很专业的粤菜,所以就自己做吧
用料
竹升面 | 100克 |
虾干 | 15只 |
牛肉丸 | 7个 |
贡菜 | 30克 |
骨头汤 | 适量克 |
港式竹升面的做法
先熬3个小时的猪骨汤,其实就比较耗时间
熬完猪骨汤,把骨头捞出来,只剩下汤,将牛肉丸和虾干(虾干要提前用水泡一下)放进去煮3分钟
然后把面下进去煮3分钟
然后把贡菜放进去,由于不想出去买青菜,用贡菜代替,2分钟后放适量食盐,一定要少放,虾干比较咸。最后关火开吃
男朋友说好好吃
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