肉松小贝（花生油、普通面粉）

肉松小贝的狂热粉，在家用花生油、普通面粉也能做的很好吃😋

用料  

肉松小贝（花生油、普通面粉）的做法  

1. 把油、牛奶、四个鸡蛋黄搅拌均匀。

2. 将面粉分次放入，我偷懒一次性倒进去了，只要拌均匀就好。

3. 烤箱预热三分钟。蛋清加糖打发，直到可以立住小尖。这里注意不要打的太稀，否则烤箱里会发不起来；也不要打发过度，否则又回重新回到液体状态。

4. 将打发好的蛋清分三次（看自己）倒入蛋黄糊糊里，充分搅拌均匀（不要一直划圈圈，从下向上翻就OK），避免出现下面沉底情况。

5. 倒入模具中，铺平整。（我用的油布，上层刷了薄薄的油）烤箱180度上下加热15分钟（看情况，我用了大概13.4分钟，这个比较薄，不太用担心不熟，但别烤糊了）。

6. 烤好后，拿出倒放放温，后拿刮刀取下来。

7. 卷起来，里面夹奶油，就是蛋糕卷了。

8. 还是蛮有厚度的。

9. 取干净杯子，用杯口按压出一个个小饼。

10. 那个边边已经被我吃啦哈哈哈

11. 两片夹沙拉酱，两边也要抹上，上下两面也抹上，在海苔肉松里滚几圈，没有沾到的手动沾上就可以啦。

12. 摆个小盘，可以吃啦。

小贴士

其实就像烤戚风蛋糕一样，剩下的再自己DIY就可以啦，一点也不比店里卖的差，去试试吧。⭐️