超级酥的凤梨酥

以前一直去买凤梨酥吃，现在自己做来吃

用料  

超级酥的凤梨酥的做法  

1. 软化好的黄油加入糖粉和盐打发不见糖粉，再加入蛋黄打发成为图片这样的，这步是酥的关键

2. 筛入低筋面粉和奶粉，最好分两次筛入，N字拌匀，轻轻拌

3. 拌好的图，只要拌匀不见粉状就可以了，不要过度拌，不然会起筋

4. 皮16克一个，馅10克一个

5. 慢慢包好

6. 放入模具轻轻压扁

7. 150度中层烤25分钟

8. 酥软香甜

9. 皮薄，馅厚的

10. 补发馅料：凤梨切片

11. 再切成条，煮的时候会缩小，变软

12. 加入冰糖中火煮开后转小火熬煮

13. 熬干水后加入麦芽糖抱团