6寸l❤️ve提拉米苏(*≧ω≦)

用料  

6寸l❤️ve提拉米苏(*≧ω≦)的做法  

1. 准备好食材

2. 准备好食材

3. 将吉利丁片泡软

4. 隔水加热，将吉利丁片融化

5. 将蛋黄和蛋白分离，只用蛋黄，将蛋黄用电动打蛋器打发

6. 加入糖水继续打发，再加入250g马斯卡彭芝士

7. 继续加入20ml稀奶油打发

8. 将咖啡酒和朗姆酒调匀，用手指饼干沾取后平铺在模具底部（ps：如果吃完要开车的，建议制作时不加酒改成咖啡液，不然查车测试可能会算酒驾哦ʕ •ᴥ•ʔ）

9. 将芝士糊倒入模具

10. 放入冰箱冷藏

11. 等待7小时脱模，建议今天吃可以前一晚上做好放入冰箱冷藏，脱模可以用吹风机吹一下模具的表面，这样脱模会很方便很多

12. 撒上可可粉

13. 用模具和抹茶粉作出l❤️ve的形状，盛盘，大功告成(*≧ω≦)