美味佳肴馆十三香萝卜炖牛腩
菜谱3.11W
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 十三香 | 4勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 小米辣 | 3节 |
| 生姜粉 | 若干 |
| 料酒 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 若干克 |
| 普宁豆酱 | 3勺 |
十三香萝卜炖牛腩的做法
牛肉切块，放生姜粉，料酒，冷水煮熟，捞出备用
![十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
萝卜洗干净切块备用
![十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放油，小米辣，炒牛腩有点香味
![十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备好用的材料
![十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放热水没过牛肉，放老抽生抽十三香豆瓣酱冰糖，大火煮开，然后下萝卜，大火煮开，转小火，慢炖1个半小时
![十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放盐，大火收汁
![十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
呈出。
![十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "十三香萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
牛肉块不要切太小
萝卜本身会煮出水分，所以放水量不要太多，没过牛肉即可
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