夏季必喝酸梅汤
没有酸梅汤的夏天是不完美的
没有添加剂,味道纯正,清凉解渴,润肺祛痰,开胃去腻
夏天来一杯冰冰凉凉的酸梅汤,一天的烦闷都没有了
甘草可以多放,6片7片的都可以,我是直接买的料包,很方便。
用料
乌梅 | 10颗 |
山楂 | 20片 |
甘草 | 2片 |
冰糖 | 160克 |
洛神花 | 4朵 |
陈皮 | 三片 |
桑葚干 | 4个 |
薄荷 | 3片 |
桂花 | 1克 |
水 | 2升 |
夏季必喝酸梅汤的做法
准备调料,配方稍微有些出入没有问题,山楂片比较酸,甘草有甜味,可以先少放,后续尝一下再放。
清洗以后,放入饮用水浸泡半小时,我还加了点新鲜的薄荷。
连水带料一块放入炖锅中,我用的煲汤的锅,中火烧开,小火慢煮半小时,然后加入冰糖,冰糖建议多次少放,自己调整。
煮好过滤,一般人家用无纺布把料装起来,但我觉得煮的不充分,一般我不用无纺布,直接过滤。
趁热加入桂花,礼成!
有人说薄荷味道容易挥发,建议快出锅的时候放,我不喜欢薄荷味道太浓就直接一块放了。
小贴士
1.不要纠结比例,大多数食材都是我们常用的,洛神花有酸味,为了颜色好看而已
2.甜度建议自己慢慢尝着放
3.还是建议少喝,毕竟放了糖
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...