一人食｜看一遍就会的鸡蛋抱豆腐｜超入味

鸡蛋羹太单调？不如加点豆腐和肉末，吃起来更入味哦～

用料  

一人食｜看一遍就会的鸡蛋抱豆腐｜超入味的做法  

1. 将鸡蛋打散之后加入1.5倍的温水温水温水继续搅拌

2. 没有漏筛的就可以和我一样用勺子撇去浮末啦
   然后加入准备好的内酯豆腐
   可以把豆腐弄小一点哦
   然后就开始上锅蒸啦

3. 1.蒸的时候来准备一下勾芡汁
   生抽老抽耗油淀粉水适量拌匀
   还要加入一点盐味精哦
   2.热油炒一下之前切的肉末（忘记拍图了）
   然后倒入调好的勾芡汁煮一分钟

4. 最后倒入蒸好的鸡蛋抱豆腐里面就可以啦
   再撒上一点葱花会更香哦

小贴士

1.调鸡蛋的时候一定要加温水！不要热水也不要冷水
2.家里有猪油的，蒸鸡蛋羹的时候可以放一点猪油，可以让鸡蛋羹羹Q弹