看一遍就会的卤鸡爪
菜谱3.05W
爱吃鸡爪 自己卤!
用料
啤酒或料酒 | 2勺 |
葱 | 适量 |
粗 | 2勺 |
鸡爪 | 八只 |
李锦记卤汁 | 130毫升 |
冰糖 | 适量 |
看一遍就会的卤鸡爪的做法
把鸡爪放水里解冻 然后拿出来一个一个减指甲 然后把葱、醋、料酒(我没有就用的啤酒)放进锅里和鸡爪一起煮 去除腥味
去腥完成✅ 今天想在加两个鸡蛋 把鸡蛋直接丢到水里去煮了 哈哈哈 等五分钟熟!然后拿出来用冷水浸一下 敲碎它的壳!
拿出今天最重要的伙伴!李锦记卤水汁 上面有写水和卤汁配比 1:3 (卤鸡爪巨咸)但是经过本人实验 我觉得还是1:5吧 然后我觉得410毫升卤汁卤8个鸡爪两个鸡蛋的话 一瓶分三次用就可以了
放些许冰糖 开煮!
一个小时出锅!
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
“清炒冬瓜皮”的做法和图解,“清炒冬瓜皮”怎么做更好吃
很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问:此方的目的是用于食疗?答...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...