美味佳肴馆看一遍就会的魔鬼南乳猪手
下饭菜3.26W
用料
| 猪蹄 | 2只 |
| 黄豆 | 1把 |
| 腐乳 | 1块（王致和） |
| 腐乳汁 | 2勺 |
| 花生酱 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 5片 |
| 姜片 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 大葱 | 半根 |
| 冰糖 | 7颗 |
看一遍就会的魔鬼南乳猪手的做法
黄豆提前4—6小时寖泡
猪蹄冷水下锅，加姜片，料酒，葱段，焯水去血沫，捞出备用起锅烧油小火下大概7块单晶冰糖，下猪蹄上糖色，加水莫过猪蹄，转大火，锅开加黄豆，腐乳块，腐乳汁，花生酱，黄豆酱，生抽，老抽
倒入砂锅小火炖2小时出锅
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小贴士
无需加盐就很好吃
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