凉拌菠菜——让小朋友爱上绿叶菜
菜谱3.39W
昨天做菜,还多一半的菠菜。不想用油炒,就拌咯!
用料
菠菜 | 半把 |
蒜末 | 2瓣 |
生抽,醋,韩式辣椒酱,芝麻酱 | 适量 |
凉拌菠菜——让小朋友爱上绿叶菜的做法
菠菜切好后,开水汆烫。目的:熟,去草酸,去农残!放蒜末,拌麻油。麻油增香同时保存色泽。
生抽,醋,韩式辣椒酱。
调匀吃味。
撒芝麻。上桌前,拌芝麻酱。香同时补钙。
小贴士
上桌前拌芝麻酱是因为怕伤颜值。
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