酸辣萝卜炖嫩豆腐

朋友送的自己腌制的酸辣萝卜，很爽口，配上滑嫩的豆腐脑，萝卜酸脆可口，豆腐渗人了酸萝卜的汁水，淋上辣椒油，脆脆酸酸辣辣，甚是另一番风味。

用料  

酸辣萝卜炖嫩豆腐的做法  

1. 将酸萝卜切了，胡萝卜切丝

2. 将嫩豆腐放入蒸碗中，放盐，加入酸萝卜丁和胡萝卜丝，淋上橄榄油，水开后放入蒸锅中蒸5~8分钟，出锅淋上辣椒油即可。