翻糖蛋糕-雏菊

这是我第一次做翻糖蛋糕，也是第一次发自己的作品。

用料  

翻糖蛋糕-雏菊的做法  

1. 蛋糕烤好以后，先做雏菊花，每个尺寸的花朵做几朵，自己视情况而定。
   先把一个鸡蛋大小的翻糖擀成薄厚均匀的糖皮，在上边用模具压花。
   然后用调制少量黄色，为每个花做好花芯，用七本针扎出花芯的纹路。
   在每个花瓣上压一道压痕。

2. 取另一块鸡蛋大小的翻糖，调成淡绿色，擀皮覆盖在蛋糕上。整理好边缘。
   将做好的雏菊按喜好摆放在蛋糕上，如果想固定住，就用小毛笔蘸点水，把花的背面和蛋糕上面的相应部分抹湿，再摆好。等水干的时候就粘住了。