美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

纯正艾草青团

菜谱3.07W
纯正艾草青团的做法步骤图,怎么做好吃

下这么久的雨,今天趁着老天爷打盹的间系,和徒友出去浪里个浪,空气那个新鲜啊……路边的艾草实在是多,突然间脑子里跳出一个念想一一做艾团,接下来就是徒友一起摘摘摘艾叶,啦啦啦啦啦!

用料  

糯米粉 300克
粘米粉 100克
适量
黑芝麻 适量
白糖 适量(依个人口味)
熟花生米 适量
猪油 60克
艾叶 适量
小苏打 3克

纯正艾草青团的做法  

  1. 艾叶洗干净,水开放入小苏打和艾草,过水后凉一下,我是用料里机打成艾泥的,这一步忘记拍照了。

    纯正艾草青团的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 糯米粉和粘米粉混合均匀,加入艾草泥和适量的水,揉揉,如图就好。

    纯正艾草青团的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 芝麻炒熟,料里机打成粉,加入白糖和熟花生碎,我是把花生炒熟后装入保鲜袋里用擀面杖弄碎的,个人觉得花生米稍稍大粒点口感更好,最后加入猪油,拌均匀,馅儿就做好了。

    纯正艾草青团的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将混合好的艾团分成小剂子,包入馅儿,搓圆,放锅上气后蒸十分钟出锅。(这里蒸的时间依艾团大小而定)

    纯正艾草青团的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 看上去是不是很想吃吃吃?哈哈哈!!!

    纯正艾草青团的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 一口咬下去,艾草、芝麻、花生香味扑鼻而上,再来一个要不要……

    纯正艾草青团的做法步骤图,怎么做好吃 第7张