广东靓汤——清热解毒去骨火的鸡骨草灵芝煲猪骨
菜谱1.69W
鸡骨草,味甘、微苦,性凉,归肝、胃经。具有清热解毒、舒肝止痛、利湿退黄等功效。对于经常熬夜,经常要喝酒应酬的人就最适合了,功效主要有:
1、清热解毒:鸡骨草性凉,有清热解毒之效。常用于治疗急、慢性肝炎以及乳腺炎、蛇
2、舒肝止痛:鸡骨草归肝经,有疏肝止痛之效,适用于斜肋不舒、胃脘胀痛、跌打损伤等症。
3、利湿退黄:鸡骨草可以利湿退黄,常用于治疗黄疸、风湿骨痛等。鸡骨草、大枣等配伍可以清热去湿。
祛湿的同时得健脾,不能一直祛而不补,鸡骨草和木棉花等材料搭配在一起,就有健脾祛湿,护肝的作用了,每周可以喝1-2回哦。
用料
灵芝 | 30克 |
木棉花 | 6-8朵 |
鸡骨草 | 一扎,大约50克 |
芡实 | 20克 |
赤小豆 | 20克 |
莲子 | 20克 |
蜜枣 | 1个 |
猪骨 | 500克 |
姜片 | 3片 |
广东靓汤——清热解毒去骨火的鸡骨草灵芝煲猪骨的做法
这是4-6人份的汤谱。
可以放猪骨,瘦肉,瘦点就好,不要放筒骨,太油腻。肉类焯水,鸡骨草木棉花提前半小时浸泡洗净,灵芝切小片或者小块,姜切厚片。
所有材料洗净放入锅中,大火烧开,转中小火煲1.5小时,加入少量的盐即可。除了灵芝,鸡骨草和木棉花,其他的材料都可以吃的。
⚠️注意:孕妇和2岁以下小孩子不能喝哦。
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