一把菜刀开椰子

最近椰子冻成为新晋人气甜品，连familymart的椰子冻一只都卖到了30多元钱，量还只有一半，吃的太不过瘾，我决定自己动手丰衣足食！通过自己的努力，好吃的才更美味～然鹅，开椰子才是第一步。。。如何拥有一只打开的漂亮的椰子，是美好椰子冻的基础～

用料  

一把菜刀开椰子的做法  

1. 首先，购买一只椰子。

2. 像图中这样，在快到棱的三分之二高度处，用菜刀横着切一个圈。

3. 横向切到刀接触到硬壳的位置。

4. 之后，用菜刀把圈划的顶端软的部分切掉。

5. 把顶部切秃，露出光光硬硬的椰子脑袋。

6. 然后用刀背（用菜刀的刀背！不要用刀刃，会卷刃伤菜刀），在硬壳与软体的交界处轻轻的敲打。

7. 转圈轻敲，直到椰子壳敲出裂缝。
   
   ⚠️注意不要太使劲，太用力砸会把汁直接爆出来。

8. 最后，用刀轻撬壳，接着用手直接把盖子揭开。恭喜你拥有了一只美丽的椰子🥥
   
   椰子冻！椰子饭！椰子糕！椰肉果汁！椰子碗！。。。撸起袖子大展宏图吧！

小贴士

1、用刀背敲击的时候，注意不要太使劲，太用力砸会把汁直接爆出来。
2、用刀背，不要用刀刃砍，刀滑了容易受伤，而且对刀不好。
3、另一只手轻抚椰子旁边，不要按在盖子上，太使劲会把盖子按掉进去。