美味佳肴馆咸水梅蒸午鱼
菜谱2.6W
用料
| 鱼 | 午鱼（马友）一条 |
| 姜末 | 一小勺 |
| 咸水梅 | 两到三粒 |
| 味淋 | 适量 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 红椒粒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 小葱 | 一根 |
| 紫苏叶 | 随意加或者不加都可以 |
| 花生油 | 适量 |
| 李锦记蒸鱼豉油 | 适量 |
咸水梅蒸午鱼的做法
咸水梅放碗里用勺子压烂和姜末，适量味淋，一小勺白糖搅拌均匀涂抹在鱼身上，梅子核不要扔也放到盘子里，上锅蒸8分钟
等一分钟后打开盖子加入葱丝紫苏丝（如有），少量李锦记蒸鱼酱油提味提色，用烧热的花生油浇一下即成
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