美味佳肴馆KETO低碳生酮-labneh cheese ball in olive oil
菜谱8.41K
其实utube上好多配方的～ 我就随便弄了下～ 并非原创
用料
| 零碳水酸奶 | |
| 牛奶 | 750ml |
| 酸奶 | 50ml |
| cheese ball | |
| 浓酸奶 | |
| 盐 | 1tsp |
| 辣椒碎，百里香碎 | 各1tsp |
| 小干辣椒 | 1个 |
| 黑胡椒粒 | 1/2tsp |
| 蒜 | 1瓣 |
| 橄榄油 | 按需吧 |
KETO低碳生酮-labneh cheese ball in olive oil的做法
牛奶+酸奶发酵24小时，冰箱内滤掉乳清24小时得到希腊酸奶，加盐，辣椒碎，百里香碎～ 搅拌均匀，继续过滤48小时
![KETO低碳生酮-labneh cheese ball in olive oil的做法步骤图 第2张]( "KETO低碳生酮-labneh cheese ball in olive oil的做法步骤图 第2张")
得到很干的labneh cheese然后搓成小球～ 找一个无水的管子倒一点橄榄油，一个个把小球摆进去，加橄榄油～ 蒜，辣椒，黑胡椒～ 冷藏可以存放一个月～
![KETO低碳生酮-labneh cheese ball in olive oil的做法步骤图 第3张]( "KETO低碳生酮-labneh cheese ball in olive oil的做法步骤图 第3张")
小贴士
没难度
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用料牛腩500克清炖牛肉(王)的做法冷水加少许盐浸泡一个小时，准备带骨髓的筒骨一起浸泡，然后切成大块(一煮就会缩水变小)，然后焯水，加入少姜片和白酒，捞出放入温水中。一定是温水，否则会收缩发硬烧开水，先放筒骨，吊汤，大火二三十分钟。白芷一片，白蔻三颗，山楂两片。白芷白...
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