生活需要加点颜（盐）—咸奶油杏仁卷

“抗糖”、“控糖”……现代人闻糖色变。道高一尺 魔高一丈，关键时刻，总有贵人出手相助，@爱乐甜•零卡糖粉，0脂肪、0糖、0卡路里，还怕什么呢？😄
原来在奶油里稍微加点盐口感竟然那么好，不喜甜的，怕卡路里高的，那这款蛋糕卷真的🈴️你。
蛋糕卷用顺手的小五卷方子，好记好做。

用料  

生活需要加点颜（盐）—咸奶油杏仁卷的做法  

1. 准备好所有用料，蛋白蛋黄分离

2. 牛奶和玉米油乳化均匀后筛入低粉，Z字型拌匀，分次加蛋黄拌匀

3. 爱乐甜这个糖粉太喜欢了，很细腻

4. 分三次加入糖粉打发蛋白

5. 混合蛋白霜至蛋黄糊中拌匀，入模烘烤，烤箱温度参考：180度20分钟
   打发奶油至9分，将蛋糕卷卷起送入冷藏室定型。
   杏仁片150度烘烤15分钟，取出蛋糕卷后表面抹奶油，将杏仁拍上去即可