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咸奶油杏仁瑞士卷

蛋糕1.35W
咸奶油杏仁瑞士卷的做法步骤图,怎么做好吃

咸奶油的味道浓郁加上烤过的杏仁片为简单的瑞士卷增添风味。

用料  

蛋黄 5个
蛋白 5个
玉米 50克
牛奶 50克
低粉 60克
细砂糖 40克
黄油 70克
淡奶油 200克
糖粉 40克
1.5克

咸奶油杏仁瑞士卷的做法  

  1. 杏仁片放烤箱160度烤8-10分钟备用

    咸奶油杏仁瑞士卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋黄加玉米油,牛奶,低粉拌匀均匀,过筛

    咸奶油杏仁瑞士卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蛋白加糖打至硬性发泡

    咸奶油杏仁瑞士卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蛋白和面糊混合,搅拌均匀,倒进烤盘,放烤箱175度烤20分钟

    咸奶油杏仁瑞士卷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 咸奶油做法:软化黄油加入糖粉和盐打发

    咸奶油杏仁瑞士卷的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 打发成淡黄色

    咸奶油杏仁瑞士卷的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 慢慢加入室温淡奶油继续打发

    咸奶油杏仁瑞士卷的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 打成柔软细腻状就可以做成瑞士卷的内馅和抹面

    咸奶油杏仁瑞士卷的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 抹好面,洒上烤过的杏仁片装饰

    咸奶油杏仁瑞士卷的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 成品

    咸奶油杏仁瑞士卷的做法步骤图,怎么做好吃 第11张