黄皮酵素
功效作用
黄皮果,原产中国南方,在我国华南和西南地区广泛栽培。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,果皮及果核皆可入药,有消食化痰、理气功效,用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症,并可解郁热,理疝痛。
1.生津止渴
黄皮果是有生津止渴、润喉去燥的功效的,食用能使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.清热降火
在夏天吃黄皮果时,可以用果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一起吞下,即便味道会有点苦,但是能起到降火的作用。而且在感到口渴、头脑闷热不适的时候,吃几个黄皮果不但能生津止渴,还有预防中暑的作用。
3.养胃健胃
黄皮果味苦;辛;酸,微温,有民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,可见黄皮是具有促进消化的功效的,而且黄皮是能中和胃酸,缓解胃痛,起到养胃健胃的作用。可以用于食积不化、胸膈满痛。
4.理气
黄皮果中含有大量的如抗坏血酸、多种氨基酸等物质,能提高人体胃液的酸度,刺激胃液的分泌,含有的酚类能调畅人体气机,减轻因气滞而导致的胀满疼痛。
5.化痰平喘
黄皮果中是含有黄皮新肉桂酷胺A、黄皮新肉桂酷胺B、黄皮新肉桂酷胺C以及酚类、多种氨基酸、黄酮忒等,既可调畅气机,又可敛肺气,还可减轻平滑肌的痉挛,起到化痰平喘的功效,适用于痰饮咳喘。还能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使其比较容易咳出,有利于止咳和祛痰。
用料
黄皮 | 750g |
苹果 | 2个 |
柠檬 | 1个 |
白砂糖 | 500—750克 |
酵妈妈桶 | 一个 |
纯净水 | 6L |
酵妈妈专用瓶子 | 12到13个 |
黄皮酵素的做法
水果清洗干净,黄皮捏碎入桶,籽可要可不要,苹果去籽切薄片入桶,青柠檬去皮去籽切片去桶。白砂糖入桶搅拌均匀盖上盖子搞定✌🏻
每天早、晚搅拌一次。(第二天)
第三天因天气炎热第三天发酵给力,试试口感酸大于甜可以准备出桶了😋
出桶,装入酵妈妈专用瓶里,放冰箱冷藏保存。
口感很好,黄皮的味道浓浓的,一定要试试喔😋你们会喜欢的😍
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