水蛋蒸瑶柱
菜谱7.01K
鸡蛋蒸成水蛋,有利于吸收,但蒸又觉得单调了点,今天加入瑶柱,味道不错,更鲜甜了(呵呵,以此类试,往后俺可尝试加香菇,火腿肠肉等)。
用料
鸡蛋 | 3个 |
瑶柱 | 30g |
油、盐、葱 | 适量 |
水蛋蒸瑶柱的做法
瑶柱用清水洗一下,然后用温水泡软,然后撕成丝,泡瑶柱的水不要倒掉
鸡蛋加点油和盐,打散;然后加入约是鸡收液1.5倍左右量的凉白开水(包含刚才泡瑶柱的水),再次打散和匀;
然后去掉打散时产生的泡沫,不要;把瑶柱加入鸡蛋液中,上锅蒸熟即可!蒸好后撒上葱花装饰,滴上几滴香油即可。
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
焌米茶食谱做法大全,超简单的焌米茶做法步骤
用料大米杯焌米茶的做法大米不用洗直接丢锅里中火不停翻炒至金黄大概要炒20分钟的样子一定要不停的翻动不然会糊晾凉装瓶锅里水烧开舀出要吃的分量冲洗干净倒入锅里煮至开花关火倒入碗里晾凉就可以吃啦...
-
卷面皮食谱做法大全,超简单的卷面皮做法步骤
在家的时候并没有多喜欢吃,随着离家的时间越久越想念吃。原来想念的不是它的味道,而是家乡。对每一个离家的游子来说,家乡的小吃就成了家乡的味道。自己做更能慢慢体味那思乡的情结吧!网上有很多免揉面版的教程。但是没有了面筋的面皮就失去了它的灵魂,所以我还是喜...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...