调味小料.油辣椒（薄荷家厨.食记）

这是家常版的油辣椒，以后交大家做加强版的。都很香，很下面，凉拌菜也好吃😊

用料  

调味小料.油辣椒（薄荷家厨.食记）的做法  

1. 干辣椒去蒂

2. 用锅干焙，焙到微糊，出香味

3. 放凉，变脆后，打碎

4. 翻去容器里

5. 大火炼油

6. 热油浇入辣椒
   

7. 好了～非常香哦！

小贴士

在浇油的过程中要不停的搅拌辣椒，不然上面的焦，下面的生，就不好吃了！