生酮|低碳|葱油鸡腿卷
菜谱1.91W
生酮|低碳|全食物。菜谱留作自己记录
用料
去骨鸡腿 | |
小葱 | |
料酒 | |
生抽 | |
盐 | |
白胡椒粉 | |
现磨黑胡椒 | |
孜然粉 | |
橄榄油 |
生酮|低碳|葱油鸡腿卷的做法
腌制去骨鸡腿:孜然粉,白胡椒粉,现磨黑胡椒,盐(略多一点),少量生抽,料酒(要少)。冰箱冷藏腌制1小时以上
腌好的鸡腿取出放在锡纸中卷好,放入盘中,上锅蒸20-25分钟
蒸好后取出锡纸卷住的鸡腿,撕开一头锡纸倒出汤汁留用。拆下锡纸将鸡腿卷放入冰箱冷冻层5分钟。取出切好
锅内加入橄榄油(多),放入切好的小葱,小火炒。炒好后倒在切好的鸡腿卷上即可
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