如何包春卷
菜谱2.79W
很喜欢吃春卷,以前买过一次春卷皮,结果买错了买了米质的,只能泡水后用,不能炸。这次买对了,但是一开始不会包,包了几个终于有点满意了,重要的是不怕漏啊。
用料
春卷皮 | 一包 |
馅料 | 一碟 |
如何包春卷的做法
正方形的春卷皮摆成菱形,馅料放在皮中间靠下的位置,铺成横条,左右两个角向中间折叠如上图,重叠处蘸水贴牢。
把下角往上折叠,你就会看到一个信封的雏形。如果看着春款有点宽,打开“信封”后可以拿筷子或小汤匙把馅料推下一点。
上角往下折叠,一直卷到最后,收尾蘸水贴牢。就可以拿去炸啦。
Done! 刚出锅很烫,要小心热哇!
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