香蕉大虾魔鬼蛋
菜谱3.38W
摩飞轻食机
用料
蛋黄酱10g、红甜椒粉1g、黑虎虾6只、盐5g、黑椒碎4g、清水 80ml、植物油30g、低筋面粉10g | |
鸡蛋 | 3个 |
香蕉大虾魔鬼蛋的做法
1
小蒸锅右招至“蒸/前”功能加130ml清水,放入蒸格放上鸡蛋15分钟。
2
煮好的鸡蛋去壳对半切开取出蛋黄,蛋黄压碎加蛋黄酱与甜椒粉拌匀成酱。
3
黑虎虾去头去壳,于小煎钢中煎熟,下黑椒碎和盐调味。4
平烤盘左扭至“煎”功能,预热3分钟,清水、植物油、面粉摔匀至无粉粒。
5
入一层粉糊,煎至约8分钟至面片成型可整片取出。
6
黄酱挤于蛋白凹槽中,在蛋黄客上插上大虾与脆片即可。
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